Vinné sklepy Roztoky s.r.o Firma navazuje na více než staletou tradici vinařství v rodině Ludvíků Šlancarů z Němčiček u Velkých Pavlovic na Jižní Moravě.
Poslední dva Ludvíci Šlancaři, tj. v pořadí III. a IV., v roce 1971 postavili pod rodinným domkem, v Roztokách u Prahy, moravský vinný sklípek o kapacitě asi 4.000 litrů. Hrozny potřebné pro výrobu vína pocházely z vlastní vinice. Vína byla hodnocena na různých výstavách a obdržela řadu ocenění.
V roce 1990, spolu se vznikem firmy Ludvík Šlancar - Vinné sklepy Roztoky, byl v Roztokách v Tichém údolí koupen a obnoven další vinný sklep o kapacitě 92.000 litrů. Zdrojem hroznů pro výrobu vína byla a je Jižní Morava.
V roce 1993 byl proto dlouhodobě pronajat vinný sklep ZD Bořetice (u Velkých Pavlovic) o kapacitě 600.000 litrů, který po rozšíření na roční kapacitu 1.000.000 litrů vína ročně dnes slouží jako výrobní základna firmy.
Firma nyní zaměstnává na třech pracovištích 15 lidí, má vlastní autodopravu a vinárnu v Roztokách v Tichém údolí.
Vyrábíme 18 druhů sudových odrůdových vín, 2 druhy jakostních známkových vín a 4 druhy vín stolních.
Naše firma dodává nejen vína vlastní výroby z Velkopavlovické vinařské oblasti, ale ve výhradním zastoupení firmy MOORHOF Weingut - Kellerei - Alexander Unger i vína rakouská a ve výhradním zastoupení německé firmy Reidemeister & Ulrichs vína z celého světa.
Od 1.března 2003 se naše firma reorganizovala do společnosti s ručením omezením.
